1/ Nous souhaitons améliorer l’état des classes scolaires afin d’offrir aux enfants et aux enseignants des conditions d’apprentissage plus modernes et plus confortables.
Ce projet prévoit également l’agrandissement de la cuisine scolaire, renover les salles prise de repas pour améliorer les conditions de préparation des repas et accompagner l’évolution des besoins de l’école.
Investir dans notre école, c’est investir dans l’avenir de nos enfants et dans la qualité de vie de notre village.
2/ Des repas plus frais et plus savoureux
Maintenir une restauration scolaire en régie municipale
(Parce que l’éducation du goût fait aussi partie de la culture de nos enfants)
En choisissant de maintenir à Montady une restauration scolaire en régie municipale, plutôt qu’en délégation de service public (DSP), la liste < Pour Montady > menée par Christian Coulaud fait un choix clair : préserver la qualité des repas, la proximité du service et l’éducation alimentaire de nos enfants
La présence d’une cuisine sur place dans les écoles constitue un véritable atout pour la commune, les familles et les élèves,
* Des repas plus frais et plus savoureux
La préparation des repas directement dans les cuisines scolaires permet de servir des plats fraichement cuisinés, plus savoureux et plus appétissants.
Cette organisation limite le recours aux plats industriels ou aux procédés de liaison froide, souvent utilisés dans les cuisines centrales.
* Une véritable éducation au goût
La restauration scolaire joue aussi un rôle éducatif
En proposant une cuisine variée et équilibrée, les enfants découvrent de nouveaux aliments et développent leur curiosité gustative Apprendre à bien manger fait pleinement partie de leur apprentissage et contribue à construire de bonnes habitudes alimentaires.
* Une qualité nutritionnelle maîtrisé
La régie municipale permet à la commune de garder un contrôle direct sur les menus, les produits utilisés et les portions servies, Les repas peuvent ainsi être adaptés plus facilement aux besoins spécifiques des enfants (allergies, régimes particuliers) et élaborés en lien avec des professionnels de la nutrition,
* Un soutien concret à l’économie locale
La gestion directe du service facilite le recours aux producteurs locaux, aux circuits courts et aux produits de saison, bio ou labellisés.
Ce choix permet également de soutenir l’économie locale et de maintenir l’argent public au service du territoire.
* Un engagement pour l’environnement
L’utilisation de produits locaux et de saison contribue à réduire l’empreinte carbone liée au transport des aliments, Elle participe aussi à sensibiliser les enfants aux enjeux environnementaux et à une alimentation plus durable
* Moins de déchets et moins de gaspillage
La cuisine sur place permet d’adapter plus facilement les quantités préparées, ce qui contribue à limiter le gaspillage alimentaire Elle réduit également l’utilisation d’emballages et de barquettes plastiques.
La restauration scolaire ne se résume pas à un simple service de repas. C’est un véritable projet éducatif, sanitaire, environnemental et local, au service du bien-être et du développement de nos enfants.
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